生鮮食品
富山湾の恵みをさまざまなおいしさに

白エビ

富山湾だけで漁が行われており、その美しさから宝石にもたとえられる白エビ。この貴重な海の恵みを、むき身や釜揚げとして製品化しました。
専用機械と手作業で丁寧に加工しているから、おいしさはそのまま。やさしい甘みととろける食感を存分に味わえます。

ほたるいか

春の味覚として全国的に人気が高いほたるいか。とくに富山湾で水揚げされるものは産卵直前のメスであるため、身がぷりぷりと肉厚で、旨みがこっくりと濃厚なのが特徴です。
そのおいしさをさらにふかめ、釜揚げ、塩辛や沖漬けなどの幅広い珍味の企画・製造をおこなっています。


白エビ
ほたるいか
魚の宝庫 富山湾の恵みを全国へ発信 雨晴海岸Photo

浜で買いつけた新鮮な魚介と、品質にこだわった独自の加工でしあげた製品は、東京、大阪、名古屋など各都市の飲食店・量販店にも卸しています。
そこにあるのは、富山を全国へ発信したいという熱いおもい。
白エビやほたるいかをはじめとした富山湾が誇る食には、とくに大きなチカラがあるのではないでしょうか。